O nás
Dílna u náměstí
Čokoláda Radost existuje už pět let jako místo, kde se setkávají kvalitní kakao, dlouhý čas a ruce, které vědí, co dělají. Každou ráno temperujeme čokoládu, plníme pralinky a balíme je do papírových krabiček — bez expedičního pásu, bez chemie, bez rozkolísání.
Sídlíme v Českých Budějovicích, nedaleko historického náměstí. Pokud chcete, můžete nás navštívit, koupit si čokoládu na čepu nebo se zapsat na jednu z našich dílen.
Suroviny s původem
Kakao vybíráme od malých farmářů v Ekvádoru, Peru a Madagaskaru — od lidí, kterým věříme a které známe. Všechny ostatní ingredience jsou tuzemské nebo evropské, bez zbytečné letecké dopravy.
Temperování je umění, které se nedá urychlovat. Každá dávka je plnjena ručně, s pozorností a s vědomím, že ji někdo dostane s důvěrou, že bude dobrá.
Mistrovské dílny
Základní dílna
2 hodiny, do 6 osob. Naučíme vás temperovat čokoládu, plnit pralinky a tvořit vlastní kombinace. Každý účastník si vezme domů krabičku svých výtvorů.
Vhodné i bez zkušenosti. Cena na vyžádání.
Párovací setkání
3 hodiny, do 8 osob. Degustace čokolád s vínem, kávou, čajem. Vysvětlíme si, proč která kombinace funguje, a naučíme se vybírat.
Vhodné na skupinový program nebo oslavu. Cena na vyžádání.
Soukromý event
Na míru vám. Oslav, chtěli byste speciální program? Domluváme se individuálně — v našich prostorech nebo u vás.
Napište nám se svou představou.
Kvůli čemu dělame to, co děláme
Chceme, aby si lidi užili čokoládu — ne protože musejí, ale protože ji milují. Aby věděli, že se v ní nehledá výplň nebo levný cukr, ale vůně, chuť a čas, který v ní leží.
Věříme, že dobrá věc má být dostupná všem, nejen těm bohatým. Náš nejzdražší produkt stojí pár stovek; nejlevnější desítky. Všechno je dobré, všechno si můžete koupit bez výčitek.
Rádi bychom, aby Česká Budějovice byla místem, kde si lidi řeknou: tady koupiš čokoládu a víš, odkud je. Tady se může zastavit rodina, koupit si čokoládu, a pak jít na náměstí a koukat na šumavu. Prostě radost — a to je všechno.