Často kladené otázky
Je v čokoládě laktóza?
Některé produkty ano, některé ne. Mléčné čokolády (55 %, 58 %) obsahují mléko. Hořké čokolády (64 %, 70 %, 85 %) mohou obsahovat málo mléka, podle receptu. U horké čokolády je možné použít rostlinné mléko. Máte-li nejistotu, napište nám — víme přesně, co v kterém produktu je.
Máte produkty bez cukru nebo bez glukózy?
Zatím ne. Všechny naše čokolády obsahují cukr — je to čokoláda, ne lékařství. Ale máme hořké čokolády s nižší hladinou cukru (85 %). Jsou neměnné a mají svou chuť.
Odkud pochází kakao?
Kakao kupujeme od malých farmářů v Ekvádoru, Peru a Madagaskaru. Vybíráme podle chuti a podle toho, jestli věříme lidem, kteří je pěstují. Ceny jim platíme čestně — ne za biduš cenu na světovém trhu.
Máte certifikaci BIO nebo Fair Trade?
Nemáme formální certifikaci. Naší certifikací je transparentnost — věme, odakd je kakao, a můžeme vám to říci. Pokud by vás zajímaly detaily, napište nám.
Jak dlouho se čokoláda uchovává?
Pralinky se dají jíst do 3 měsíců od výroby. Tabulky se uchovávají déle — až 6 měsíců v chladném, suchém místě. Všechny produkty se lepší po chvilce v lednici — čokoláda pak chutná jemnější.
Můžu si objednat speciální příchutě?
Určitě! Máme základní sortiment, ale dělámey i speciální kousky — třeba se soli, se spirulínou, s lokálními bylinkami. Napište nám, jakou chuť si představujete.
Jak si koupit jako malá restaurace nebo kávárna?
Probereme si to individuálně. Nabízíme B2B ceny a dohodlívejme se na objemech. Máme experience s lokálními podniky v Budějovicích. Napište nám.
Jakou máte otevírací dobu?
Dílna je otevřená podle domluvy. Máme pevný tým, která nedělá šichtový systém — chceme být doma u rodin a zároveň vyráběli čokoládu. Napište si o čas a my vám to vyřídíme flexibilně.
Co když si chci koupit čokoládu osobně bez objednávky?
Máme malou prodejnu v dílně, kde se může koupit bez rezervace, ale jen během otevírací doby. Všechno je připravené — stačí si přijít a koupit. Pokud si chcete být jistí, napište dopředu.
Dělájete dárkové balení?
Všechny produkty jsou zabalené v pěkné papírové krabičce. To je už dárkové balení! Pokud byste chtěli něco extra (například osobní lístek), napište nám — něco si domluvíme.
Musím se přihlásit na newsletter?
Ne. Newsletter je dobrovolný. Posílámey ho jednou za měsíc — nové příchutě, termíny dílen, jedním slévem to, co se u nás děje. Kdyžtak se odhlaste kdykoliv.